「モルソー」オーナーシェフ
秋元さくら
あきもと さくら
国際線CAを経て、料理人に転身。2009年にフランス家庭料理「モルソー」をオープン。予約のとれない店として連日にぎわっている。ＮＨＫ『あさイチ』レギュラー、JＲリゾート列車料理監修など多方面で活躍中。一児の母。
Message
同じ作品でも、年齢や経験とともに見えてくる世界はめまぐるしく変化を遂げていく。きっとそれを成長と呼ぶのでしょう。「もう自分で読めるからね」と言われてもなお続けている読み聞かせは、私にとってかけがえのない時間なのです。