パティシエ エス コヤマ オーナーシェフ
小山 進
こやま すすむ
1964 年京都生まれ。2003年、自然豊かな兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」を開業。フランスの権威あるコンクールで 11 度最高位獲得。その他国内外のコンクールで多数の受賞歴を持つ。
Message
絵本は、大人から子供に伝えたいメッセージの代弁者として、最適なツールだと思います。古き良き時代の風習や習慣、大人との触れ合い、町内というコミュニティでの学びなど、親御さんの解説付きで、お子様が楽しみながら学ばれている姿を想像すると心が温かくなります。絵本は本当に凄いです。